第33章 小哥恩重如山啊（1/2）

俗话说外行看热闹，内行看门道。

刘大军当厨子都已经有十几年了，眼下见到林枫这样手法，简直佩服无比。

“刚刚演示的一边你记住了没？你自己再来一遍。”

“应该没问题，要是有啥不对的话，我再看手机多琢磨琢磨。”

刘大军好不墨迹，当即就备好食材，按照林枫刚刚的方法操作了起来。

他自己本是就是厨子，对于林枫的教学自然更加清楚。

刘大军心里面十分紧张，按照林枫刚刚所做的流程，一步步的复刻着。

林枫便站在一旁默默看着，既然是在教人家，自然要让他学会了。

要么不做，要做的话就要做得最好！

“别涮勺子！”

正在翻炒鸡肉的刘大军听到这话，身子猛地僵住。

在炒完鸡肉后，他习惯性的去涮一涮炒菜的大勺。

“锅里面温度才刚刚起来，你现在去涮勺子，就沾了水分，这鸡肉的温度忽冷忽热，便收不进，到时吃起来的口感就没有那么嫩了！”

“多谢小哥指点，真是太感谢你了。”

刘大军听完讲解，整个人对林枫的钦佩再多一倍。

如此的小细节都能做到完美，难怪小哥炒的那盘辣子鸡比自己的好吃那么多！

随着辣子鸡出锅装盘，刘大军有些紧张的递给林枫一双筷子。

一旁的李欣然见状，也拿着一双筷子凑过来尝了一口。

怎么说呢，可能是火候有些偏差，李欣然感觉林枫之前炒的那盘简直就是完美，现在和刘大军炒的一盘辣子鸡只能打八十分！

但是，比之前没有被林枫指导时的那盘辣子鸡，不知道好吃了多少倍！

“不错不错，有八层火候了，剩下的多练练就行，你手机录了视频，自己有空的时候多琢磨琢磨。”

听到林枫的评点，这让刘大军整个人都欢呼起来。

明明他已经是四十多岁的人了，却在一个只有二十来岁的年轻人面前兴奋的大喊大叫。

“老东西你瞎叫唤什么？有人点菜了，这是菜单，你快点。”

“咦，你们两个人怎么进了厨房？请你们出去，厨房是不允许客人进来的。”

刘大军连忙说道。

“你这个臭婆娘对小哥客气点，快快快，你把这三道辣子鸡拿给新来的客人尝尝，就说是做活动免费送他们吃的。”

“啊？这三盘都送？你疯了吧？”

那老板娘一脸震惊的说道，三盘菜的成本可不少，就这样白送给人家吃？

“你这婆娘咋那么多屁话？你自己来尝尝，就知道了，我告诉你，我们的饭店有救了！”

那老板娘半信半疑的试了试三盘辣子鸡。

第一盘，还是老样子的味道啊，没啥特殊的。

第二盘，？！这是什么味道？？

第三盘，我的老天爷啊！这个味道也太棒了吧？

那老板娘话都说不出来，脸上布满了震惊。

尝完三道菜后，老板娘二话不说，端着盘子就走了出去。

实践出真知，客人说好吃那才是最好吃的。