第1269章 孩子要吃饱（1/2）

城西风还凉，教体局的小巴停在三所学校门口。李一凡把外套扣好，先去距离厂区最近的那所。门卫不嘀卡，不摆花，校长在楼梯口等，神色难掩紧张。操场边的食堂冒着热气，铝盖叮当作响。

第一勺舀在称上。米饭重量达标，菜盘却明显轻。配菜里的鸡肉只有两块指甲盖大小，油面发亮，蛋白少得可怜。李一凡抬手，食堂师傅把第二盘也端上来，重量差距一目了然。校长脸有些白，连声说马上补。

窗口前的孩子排成两列，脚尖不自觉地向前探。李一凡把第一盘递给个子最小的，问不出口，只看他吃。孩子抬头笑了一下，低头把米饭团成小堆，咬得很认真。旁边的班主任捏着围裙带，眼神在锅台和孩子之间来回跳。

第二所学校的问题换了样。菜谱墙上花里胡哨，可锅里和墙上对不上。周砚青把上周结算单摊开，单价虚高，配送量虚报，末尾还夹了两项莫名其妙的“服务”。供货商经理站在后排，嘴角挂笑，解释得像唱腔。罗景骥把后门的配送车照片放在桌边，时间点卡在凌晨，避开了学校保安。经理声音顿了一下，笑意淡下去。

第三所学校的油桶最刺眼。外包装完好，桶底却有沉渣。师傅说是正常现象，换桶就行。冉冬旭蹲下，用一次性杯子取底部一小勺，色泽发暗，不像新油。李一凡没多言，只把那杯油放在窗台，叫来家委会三位代表一起看，再让校长把近期采购合同拿来。校长手指有些抖，纸页翻得快，纸张边角抖出细响。

午后，三所学校在同一间会议室把账摊开。采购、结算、入库、验收一条线查下来，漏洞不是一个口子。有人低头认错，说是疏忽。有人想把责任推出去，说是学校没专业人手。李一凡把笔在纸上点了两下，只说了三句：孩子先吃饱，油盐要干净，价钱要明白。他把三句话写在白纸上，贴在墙面最显眼的位置。

动作紧跟到厨房。先换油，再复称，再补蛋白。食堂把冷冻库里尺寸过小的鸡丁全部退回，用整块鸡胸肉现场切，按人头分配。豆制品紧急增配，鸡蛋加到两只。蒸格里热汽腾起，锅盖被反复掀起又盖下，孩子们围在门外，鼻尖全都向里伸。师傅动作快了，脸上的汗也多了。

家长代表不再坐在后排，而是穿上围裙进了切配间。有人动刀，有人看温度，有人盯秤。一个年轻的母亲把袖口挽起来，手法娴熟，把青菜一把把冲净，再把水甩干。她抬头看了一眼窗外，脸上那股急劲消了些，嘴角慢慢舒展开。

校门口，几个中介模样的人挤在一起小声讨论，手里拿着所谓营养“咨询方案”。上面印着花式套餐价目，外加“托管费”，看见人就递。张小斌把校门外的公示牌摆在他们身边，指着最上面的那行字：菜谱公开，食材直送，费用明示。几个人对视一眼，悄声散了。围观的家长笑了笑，笑里带出一口气。

下午两点，城西片区校长和后勤主任集中碰面。许澜把“今日能做的事”写成四条贴在白板：称重、加蛋白、换油、不涨价。四条后面各配一名负责人和一张现成表格，能填就填，不会写就画。有人问营养搭配是否科学，顾成业把卫生和营养部门的标准拿来，按年龄段列出比例，挂在墙上。大家抬头看，灯光打在表格上，白纸发亮。

第一波反馈来得很快。操场边，几个孩子舔着嘴唇说今天肉多。一个瘦小的男孩头都没抬，埋头把饭吃完，把碗一推，抬眼露出两个小酒窝。班主任忍不住笑，转身偷偷擦了下眼角。厨房里，一名师傅把大勺立起来，勺柄上全是热汽，叮嘱边上的小伙把火力稍微收一点，别糊了锅底。