第167章 无谓（1/2）

聂书站在炸鸡店的厨房里，看着那一锅翻滚的热油，心里五味杂陈………..

他的炸鸡店在街角开了已经有了一段时间了，直到他灵机一动，想出了油炸腊肉这个新点子。

可是，腊肉的供应商总是不靠谱，送来的腊肉要么太咸，要么太干，要不根本就咬不动，根本没法用………

“聂书，你这腊肉怎么回事？”聂远推门进来，手里还拿着一包刚买的腊肉，“你看看，这腊肉都快成石头了。”

聂书接过腊肉，叹了口气：“我知道，我知道。我这不是正头疼呢吗？供应商那边总是出问题，我打算自己动手做了。”

聂远笑了笑，拍了拍聂书的肩膀：“行啊，你这炸鸡店老板要变腊肉大师了。我帮你，咱们一起搞。”

两人开始研究腊肉的制作方法。聂远是个老饕，对吃的东西颇有研究，他建议聂书先用五花肉，腌制的时候加点白酒和花椒，这样既能去腥，又能提香。

“聂书，你试试看，用这个配方。”聂远递给聂书一张纸，上面密密麻麻写满了字。

聂书点点头，开始动手。他先把五花肉切成条，然后用白酒和花椒腌制，再挂起来风干。

几天后，腊肉变得硬邦邦的，聂书拿了一块放进油锅里炸，结果炸出来的腊肉外焦里嫩，香气四溢。

“成了！”聂书兴奋地喊道，“这腊肉比供应商送来的好多了。”

聂远也笑了：“我就说嘛，自己动手，丰衣足食。”

然而，聂书的腊肉虽然味道好，但产量太低，根本满足不了店里的需求。聂书又开始犯愁了……..

“聂书，你别急，做生意要有耐心，咱们再想想办法。”聂远安慰道。

两人又开始琢磨，聂远提议可以用机器来辅助风干，这样既能提高效率，又能保证质量。