第35章 掌厨（1/2）

沈清清把买的肉、调料拎进厨房，宋丰业自告奋勇的打下手兼烧火，张大妮看他们夫妻和睦也很开心，自然放手没插手。

其实沈清清的内心也是忐忑的，虽然以前自己专研过厨艺，加上吃货属性，也愿意花时间琢磨，饭菜做的自认是不错的。可她都是做的一人份，没做过十几人吃的大锅饭，更别说还是灶台这种高难度操作。

不用沈清清吩咐，宋丰业自然而然的开始淘米、准备红薯，晚饭一般都是红薯饭，即管饱又尽可能节约粮食。

光有肉肯定是不够吃的，沈清清提起篮子去自家的菜地，准备摘一些菜回来。

初春的菜园生机盎然，大多还是刚种下的嫩苗，但是已经不妨碍有新鲜的春天的味道。

看了一圈，沈清清挑选后割了一把新鲜的的韭菜、摘了青椒，又拔了菠菜。看着身后的山，春天怎么可以不吃笋呢，不带思索的回去指派宋丰业去挖几颗笋回来。

今天的晚餐菜单：红烧肉油焖笋、韭菜炒鸡蛋、清炒菠菜，又找了几个土豆整个青椒土豆丝。

单是择菜、洗菜、切菜的配菜环节，就马不停蹄的忙活了半个小时。这还是笋有宋丰业帮忙的情况下，可见做饭的繁琐。

等沈清清把菜豆备齐，焖上米饭外面下工的哨声已经响起。

沈清清有条不紊的开始烧水，准备把春笋焯水。春笋虽然好吃但是大量的草酸及粗纤维，直接食用口感苦涩，这也是这年代好多人不喜食笋的原因。